Gårdmandens rugbrød
Varedeklaration
Vand, halvsigtet RUGMEL, HVEDEMEL, RUGMEL, tørret surdej med biologisk fremstillet mælkesyre (HVEDEMEL, starterkultur), kartoffel (2,8%), maltekstrakt (BYGMALT, vand), maltekstrakt (vand, BYGMALT), salt tilsat jod, gær, HVEDEGLUTEN, sukker, HVEDEMALTMEL, SOJAMEL, emulgator: E472e, BYGMALTMEL, kartoffelstivelse, melbehandlingsmiddel: E300, enzymer (HVEDE), antioxidant: E392
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi821 kJ
Energi (kcal)195 kcal
Fedt1,1 g
Fedt - heraf mættede fedtsyrer0,2 g
Kulhydrater38 g
Kulhydrater - heraf sukkerarter3,6 g
Kostfibre4,8 g
Protein5,6 g
Salt1,1 g
Vandindhold49 g