Specialbrød

Manitoba - Canadian Spirit
Man mener, at ordet "Manitoba" stammer tilbage fra den Canadiske indianerstamme Cree. Stammen kaldte området for "Manito-Wapow", som på engelsk betyder "Strait of the Spirit" eller på dansk "åndernes stræde".
Klimaet og naturen i Manitoba giver kornet, og dermed melet, et meget højt proteinindhold. Et højt protein indhold giver en god bageevne - helt naturligt.
Manitoba melet er ikke tilsat ascorbinsyre.

Specialbrød med sigtemel og solkerner.